餐厅装修在地址选择、装修等方面都需要特别注意,这类问题都在非常大程度上决定了餐厅是不是盈利,客户资源是不是稳定。装修的问题可以交给装修公司来做,但对于一些装修需要注意的地方,自己知道一些是没坏处的。下面成都装修公司就为你介绍餐厅装修及地址选择的十大忌讳。
1.不适合在居民人口稀有的区域开饭店,假如饭店所处地域的常住人口少,且流动人口又不多,缺少人气,非常难形成相对稳定的消费群,即劳神又非常难营利。
2.不适合在高速车道旁边开饭店,高速公路日夜川流不息的汽车不是人,因为要保证车流的高速标准,高速公路需要路面干净安全,高速公路中间一般设有隔离设施,两边马路没办法穿越,而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。
3.不适合在高层楼房上开饭店,高层开饭店一般广告成效较差,也不便捷客户,尽管有的高层饭店也派咨客在楼下迎接客户,但总是不如在地下的饭店容易取得客户的消费。高层楼房开饭店只适合大酒店内的酒家和餐饮店,或者是知名度非常高的饭店。
4.饭店大门不适合正对一条笔直的马路,笔直道路会由于过往的汽车而产生废气,导致饭店周围环境的空气污染,客户用餐犹如在烟尘滚滚中进行,大倒胃口。
5.饭店大门不适合正对两座并排建筑的高楼大厦之间留的一条小巷。一是成为“穿堂风”风口,影响到这个餐厅气场非常不稳定,从而影响营业者的健康与精神,二是因为门前巷子窄、墙高、阴森森的客户不愿进去,自然会干扰买卖。
6.饭店门口不适合选在风口地方上,特别是北方城市,不管北方或南方城市,一到冬天寒风袭人,假如饭店门口朝风,多指朝西北方向,影响客户入店进餐,即便进店,客户也呆不久。
7.饭店不适合选在斜坡上,斜坡影响进餐客户停放汽车,且视线不好,使客户有不安感。
8.餐饮门前不适合有障碍物,被建筑物挡住实体门店,影响饭店的能见度,会减弱客户资源,另外尤其是不可以正对着大树,树体粗壮树叶茂盛,空气不流通,且阴气太重,一旦遇雷雨天还有使人触电的危险。
9.行人匆匆而过的地方不适合开饭店,由于过路的人群并无暇逛街购物,更无心探寻食肆享受。
10.饭店大门不适合正对死巷(即无出路的街巷)死巷空气沉闷不通透,人流量较少,饭店对住死巷而设使人从心理上产生压抑感和不快,影响食欲,进而直接影响了饭店买卖。
对于上面的这类地段,饭店老板地址选择的时候能躲开就躲开,不然买卖一定会遭到地段不佳的影响,创业的道理其实就是如此,可以避开的风险必须要尽可能避开。