厨房的油烟问题一直是厨房装修的一个难点，根据装修保障网记者看来，开放式厨房阻隔油烟的方法就是安装玻璃墙，既通透隔烟，又听不见厨房里的噪音。
一般开放式厨房是指非封闭式的厨房隔间，也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间。开放式厨房由于看上去空间宽敞，造型好看，所以愈加多的人将厨房改导致了开放式。
但开放式厨房也有弱点，就是需要和客厅餐厅风格统一，而对中式厨房来讲，每天三餐油烟是的问题，炒菜时的油烟可不是“勤劳”就可以解决的，尤其是临近新年，不少家庭都会在家“开伙”，开放式厨房的弊病就愈加明显，怎么办开放式厨房的油烟问题也就成为不少家庭主妇探讨的热门问题之一。
其实中式厨房并不合适做成开放式，由于中式快餐的烹饪方法势必产生非常大油烟，开放式厨房虽然美观，但对于喜欢吃中式快餐的人来讲的确不实用。因此不少设计师在面对这个问题时，基本都会给出一个简单也是好用的方法———把厨房全封起来。
一般在装修时，不少人都会把厨房的一面墙打掉，做成开放式厨房。如此看上去空间比较大，而且整体性非常强。所以把开放式厨房再封起来听上去是一件比较滑稽也比较麻烦的事，它会破坏原来的整体感，而且从什么地方封也是需要考虑和设计的。假如没设计感，随意封一下，虽然封住了油烟，也确实会干扰外观。
所以在决定全方位“封锁”厨房之前，第一要找设计师帮忙，从不影响美观和实用性等每个角度来进行设计。假如全封，就要砌墙，选择用轻体砖、红砖或者轻钢龙骨加石膏板等几种材料。
除去全方位“封锁”厨房以外，巧妙借助玻璃隔断制造半隔成效，或者加强排油烟草机械的功率也都是很好的方法。
隔烟高招
1.玻璃墙既通透又隔烟
实用指数：★★★★★
不少人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，用玻璃墙来处置。如此既通透又能起到阻隔用途，还很隔音，厨房里的噪音外面根本听不见。
做玻璃墙要紧的是找镶玻璃的框架，现在市场上有不锈钢的、木质的，价格差别比较大。若是使用推拉门形式，还有固定滑轨、吊轨等多种选择，假如推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损毁。用普通的合页门，只不过依赖合页的咬合力量也禁不住时间的考验，可以考虑使用地簧，门无论向里还是向外，都可以开合自如。
提醒：玻璃墙的不足是不可以像轻体墙一样在上面挂些东西，只能做隔断和装饰用，但在通透感上比轻体墙要好不少。但玻璃需要常常清理，不然油烟较大，时间长了积累在一块不好清洗。假如玻璃墙的面积过大，清洗起来会愈加麻烦。
2.局部开放适合遮挡
实用指数：★★★★☆
有人不想把厨房全部封闭起来，想做成半隔断的形式，其实厨房与其他地区的半隔断方法不少，有用吧台隔断，有用玻璃、不锈钢、帘子等等各种材料进行隔断的。但这种半隔断的方法对于油烟并没太大用途，油烟不会由于有部分隔断就被挡住。
假如把厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的地方和餐厅相通的话，如此的油烟最好处置，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开，也是一种办法。
提醒：对于半开放式的厨房，假如厨房是东南或西南向的，油烟味就容易吹回屋内。厨房向西，食物不容易储藏，建议窗户用百叶窗，冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁。
3.加强排油烟草机械功率
实用指数：★★★☆☆
有不少人不想改变开放式厨房的格局，的方法就是增加抽油烟草机械的功率。国产深罩型抽油烟草机械将吸油作为主要目的，最适合中式厨房。中式吸油烟草机械多为深罩型，设计了较深的集烟罩，防止油烟扩散，对常常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中庭来讲，除油力强、拆洗便捷的中式深罩型抽油烟草机械愈加实用。当然选择三重静音的机型。
另外，厨房需要正常的“补风口”。如厨房的门下需要留些门缝、门板上做些百叶窗、通风板，以便源源不断地补充空气。假如厨房的门窗没缝隙，抽油烟草机械的噪音会特别大，油烟也很难排走。
提醒：抽油烟草机械的清洗非常重要，在购买时，应该挑选那些不需要任何专用工具就能轻松地拆卸下网罩和风机涡轮扇叶的机型。同时还应注意观察抽油烟草机械的集烟罩一面不应有接缝和沟槽，以便更彻底、便捷地清洗。
